开元牌棋香港领衔、上海北京紧随，界面新闻发布2025食界精致餐饮城市投资指数

开元牌棋编导：徐钲佯   编辑：江旭波   

近日，界面新闻发布了“食界精致餐饮城市投资指数（Premium Dining Urban Investment Index，PDUII）”。 指数以10个城市人均客单价在500元人民币以上餐厅、黑珍珠餐厅，以及米其林餐厅（合并去重）为研究对象，以精致餐饮质量、精致餐饮供给、餐饮消费潜力与餐饮行业健康度等数据为锚点，建立四维评估体系，为资本布局提供动态导航。